Меню при экземе

загрузка...

Экзема относится к многофакторным заболеваниям, в развитии которого играют роль, как внешние причины, так и внутренние. Лечение пациентов с данной патологией может быт эффективным, если оно направлено против всех факторов, способствующих развитию данной патологии. Следовательно, лечение должно быть комплексным.

Содержание статьи

Диета при экземеВажную роль в развитии экземы на руках и ногах играет состояние желудочно-кишечного тракта, почек, эндокринной системы. Все эти органы участвуют в поддержании гомеостаза на определенном уровне. Кроме того, органы ЖКТ принимают непосредственное участие в обеззараживании токсических продуктов, попавших в организм.

При имеющейся патологии, например, гастритах, гепатите, холецистите, на кожу ложится дополнительная функция по выведению токсических продуктов. Это сочетание с внешними патогенными факторами приводит к развитию многих патологических процессов в организме, в том числе, экземы.

Поскольку лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта невозможно без соблюдения диеты, роль питания при экземе становится более значимой.

Вторым важным моментом, подчеркивающим роль диеты при экземе у взрослых и детей, является аллергический характер многих процессов, которые привели к развитию экземы. Основное требование заключается в том, что пищевой рацион должен состоять из гипоаллергенных продуктов. Кроме того, следует избегать тех блюд, которые могут оказаться опасными в случае с данной патологией. Экзема всегда сопровождается выраженным зудом. Некоторые продукты заведомо являются опасными, поскольку могут усугубить его. К таким пищевым продуктам относят кофе, шоколад, цитрусовые, клубнику, консервы.

Локализация процесса при составлении меню при экземе не учитывается. Диета при экземе на руках соответствует такой же при поражении ног или волосистой части головы.

Основные принципы диеты

Общие принципы питания при экземе на руках, ногах, лице и другой локализации, заключаются в следующем:

  • исключение алкоголя;
  • необходим отказ от продуктов, содержащих консерванты, красители, специи, усилители вкуса;
  • отказ от продуктов, наиболее часто являющихся аллергенами;
  • пища должна быть в отварном, тушеном виде, или быть приготовленной на пару;
  • исключается употребление жареных, копченыхПринципы диеты продуктов;
  • в начальной стадии экземы, сопровождающейся отеками, показана бессолевая диета и ограничение жидкости;
  • при отсутствии отеков показано употребление достаточного количества жидкости, не менее 1,5 литра;
  • пищевой рацион должен быть насыщен витаминами и микроэлементами.

Рекомендованное меню при экземе состоит из фруктов и овощей, употребляемых как в сыром виде, так тушеном, или в виде вегетарианского супа. Предпочтение отдается разнообразным кашам. Крупы являются гипоаллергенной пищей, насыщенной витаминами группами В, незаменимыми при заболеваниях кожи. Кроме того, разваристые каши оказывают положительное действие на слизистую желудочно-кишечного тракта.

Среди мясных блюд предпочтение должно быть отдано нежирным сортам. Подойдет филе курицы или индейки, кролик. Изредка могут употребляться нежирные части говядины или телятины.

Рыба является кладезем витамина А, оказывающим положительное действие на кожные процессы. Однако нередко она является опасным аллергеном. Следовательно, употреблять ее необходимо с осторожностью, особенно морскую и океаническую.

В период обострения противопоказано употребление всех сортов речных рыб.

Относительно морепродуктов, которые становятся все популярнее, ответ отрицательный, поскольку слишком часто моллюски, мидии, ракообразные, икра становятся причиной развития аллергических реакций.

Что касается напитков, то кофе, газированные напитки, соки промышленного производства должны быть исключены из меню и заменены на очищенную воду, зеленый чай, компоты из свежих несладких фруктов или сухофруктов. Свежеприготовленные соки употреблять при данном заболевании можно, но они должны быть разбавлены очищенной или кипяченой водой.

Приветствуется кисломолочная продукция пониженной жирности, если отсутствует индивидуальная непереносимость к этим продуктам. Творог, содержащий важные микроэлементы и витамин В, является необходимым продуктом, благотворно влияющим на печеночные клетки.

Рекомендованное меню

Таким образом, меню при экземе выглядит следующим образом:

  1. Меню при экземеВ качестве первого блюда рекомендовано употребление овощного супа, не чаще одного раза в неделю – на бульоне из белого мяса курицы;
  2. В качестве мясных блюд подойдут нежирные части курицы, индейки, кролик, приготовленные в отварном виде, тушеном, на открытом огне. Гарниром должны служить каши, предпочтительно овсяная, гречневая, приготовленные на воде, хорошо разваристые;
  3. Приветствуется употребление овощей и фруктов, желательно прошедших термическую обработку, то есть в тушеном виде, в виде компотов. При этом продукты, потенциально небезопасные (клубника, бананы, цитрусовые, помидоры, экзотические фрукты и овощи), должны быть исключены из пищевого рациона.

Соблюдение диеты при экземе на руках и ногах является важной составляющей в комплексном лечении пациентов.

Об этом свидетельствуют многие отзывы пациентов, которые отмечали развитие рецидивов после употребления запрещенных продуктов или алкоголя. Во всех случаях, когда предполагается употребление незнакомого продукта, пациентам необходимо взвешенно подходить к этому вопросу. На одной чаше весов может стоять минутное удовольствие от употребления деликатеса, на другой – здоровье. В то же время, соблюдение диеты при экземе не только в период обострения, но и ремиссии, способно продлить удовлетворительное состояние на многие месяцы или годы.

Автор: Гаевая Наталья

Рейтинг статьи  

загрузка...
загрузка...
загрузка...

Совет от дерматологов

Последние исследования показали, что экзема относится к группе иммунных заболеваний. Если у вас нет возможности попасть на прием к квалифицированному врачу-иммунологу, то рекомендуем вам ознакомиться с опытом лечения Игоря Крылова, которым он поделился в передаче Елены Малышевой (подробности здесь) по вопросам профилактики и лечения экземы и очищения кожи от ее последствий.

Наши читатели рекомендуют

Для профилактики и лечения псориаза наши читатели советуют использовать средство "Rekzemin". Оно прошло клинические испытания и получило сертификаты качества. В отличие от других препаратов, Rekzemin действует комплексно: устраняет зуд и шелушение, ускоряет регенерацию кожи, нормализует PH, питает и увлажняет. Rekzemin полностью избавляет от экземы уже после 1 курса применения.

Мнение врачей >>