Может ли возникать аллергия на пиво?


Напитки, принадлежащие к перечню слабоалкогольных, достаточно популярны и употребляются многими людьми очень часто – их ценят за приятное чувство расслабления, а также за способность сочетаться с разнообразными пищевыми продуктами, употребляющимися в качестве закусок. Однако не всегда приятное одновременно оказывается еще и полезным – относительно недавно медики включили в перечень возможных аллергенов пиво.

Бывает ли на самом деле аллергия на пиво и может ли она появиться, если вы – любитель дегустировать различные сорта этого напитка и употребляете его уже не первый год? Об этом вы узнаете из этой статьи.

Причины реакции на пиво

пивоАллергия настолько распространена, что в одном предложении с этим определением уже вполне обоснованно применяется термин «эпидемия», хотя и в переносном смысле – вместо инфекции человеку угрожает вещество, которое его организм по каким-то причинам расценивает как аллерген. Предугадать развитие неблагоприятных изменений сложно, и даже пиво может быть причиной аллергии. Если это произошло, необходимо принять меры – однако, чтобы понять, почему возникает аллергия на пиво, надо иметь представление о составе, в который обычно входят:

  • хмель;
  • дрожжи;
  • ячмень;
  • современные наполнители для улучшения вкусовых качеств.

Хотя не существует специфического «пивного аллергена», каждый из этих компонентов может стать причиной негативной реакции организма.

В ячмене содержится белок, к которому восприимчив человек; дрожжи и хмель также становятся причиной недомогания у людей с гиперчувствительностью. Нельзя упускать и тот факт, что недобросовестные производители могут включать в состав напитка небезопасные элементы – консерванты, красители, которые самым неблагоприятным образом воздействуют на человека и могут выступать в качестве сильнодействующих токсинов.

Нельзя отрицать вероятность перекрестных реакций с пыльцой растений (если причина – в чувствительности к ячменю или хмелю), а также с кефиром и другими кисломолочными продуктами (если человек реагирует на наличие плесневых грибов). Во втором случае не всегда безопасны даже сыры, точнее, так называемые плесневые сорта – бри, рокфор и др.

Предпосылки для развития аллергической специфической чувствительности создают такие факторы как:

  1. Заболевания кишечника неинфекционной и инфекционной природы, в том числе гельминтозы.
  2. Сочетанные патологии желудка, кишечника, поджелудочной железы и печени, сопровождающиеся ферментными нарушениями.
  3. Употребление алкоголя, особенно низкокачественного, неправильное питание (в частности, недостаточное количество кальция).
  4. Наличие склонности к аллергическим реакциям, отягощенный аллергологический анамнез (наличие аллергических заболеваний у пациента или близких родственников).

Столкнувшись с аллергической реакцией, нельзя исключать возможность чувствительности к пищевым продуктам – рыбе, мясу, креветкам, чипсам и другим закускам, которые нередко употребляются вместе с пивом. Специфических проявлений нет, поэтому поиск причинного аллергена может быть достаточно продолжительным.

Симптомы и признаки

Симптомы аллергии на пиво у каждого человека могут иметь различный характер. Все зависит от нескольких факторов:

  • полностью ли здоров человек или, быть может, страдает хроническими патологиями;
  • какое количество пива было выпито в конкретной ситуации;
  • какой именно ингредиент спровоцировал реакцию организма.

Проявления аллергии, связанной с употреблением пива, можно разделить прежде всего как типичные (характерные) и атипичные.

Характерные проявления

зудЭто наличие:

  • кожной сыпи (она может присутствовать локальными крупными пятнами на любой части тела или быть мелкой и рассредоточенной);
  • ощущения зуда в пораженных областях;
  • головокружения и тошноты;
  • отечности губ и языка;
  • кашля и ощущения тяжести, затрудненности дыхания в области грудной клетки;
  • ощущения покалывания кожи лица;
  • слезоточивости или острого ринита, которые начались внезапно;
  • жидкого и частого стула, рвоты.

Наиболее вероятные проявления чувствительности к пиву – это нарушения со стороны пищеварительного тракта в сочетании с изменениями кожи (сыпью, зудом). В большинстве случаев наблюдается не один конкретный симптом, а несколько, причем тяжесть течения реакции может быть различной. Аллергия на пиво, симптомы которой возникают сразу после употребления напитка, представляет более легкую задачу для диагностики, нежели отдаленная во времени реакция, которую человек может связать с совершенно иными причинами.

Атипичные проявления

Атипичными называют симптомы, которые крайне трудно заподозрить в качестве клинических проявлений аллергической реакции. К ним относятся такие как:

  1. Упорная слабость, апатия.
  2. Раздражительность, резкие перемены в настроении.
  3. Боль в мышцах и суставах без определенной локализации.
  4. Снижение способности к концентрации внимания.
  5. Повышение температуры тела до субфебрильных значений.

В пользу предположения о наличии атипичных признаков аллергии говорит появление также характерных симптомов – сыпи, отека, зуда, особенно в области ротовой полости и носоглотки.

Так называемые атипичные признаки могут говорить о различных нарушениях, и очень часто воспринимаются как последствие усталости. Многие люди не придают им значения, тем более что в действительности аллергии чаще присущи типичные, нежели атипичные симптомы. Кроме того, так могут проявляться и неаллергические реакции на алкоголь, если пациент часто употребляет пиво. Проследить связь между пивом и ухудшением состояния зачастую удается лишь при скрупулезном ведении пищевого дневника.

Отдельно стоит рассматривать генерализованную реакцию под названием анафилактический шок, которая представляет собой остро возникающее нарушение функций всех систем организма и сопровождается резким падением артериального давления. При этом нередко прежде возникают разнообразные симптомы – тошнота, сыпь, боль в груди, головокружение, головная боль, сочетающиеся с затруднением дыхания, одышкой, чувством нехватки воздуха.

Лечение аллергии и профилактические меры

Аллергия на пиво не должна оставаться без лечения, однако необходим правильный подход. Даже в том случае, когда симптомы у вас проявились сразу же после употребления напитка, не занимайтесь самолечением. Обратитесь за помощью к специалисту, который предварительно проведет диагностику, чтобы точно определить аллерген. Только в этом случае можно добиться эффективного результата целенаправленной терапии. Возможно, потребуется ведение пищевого дневника или выполнение лабораторных тестов – это зависит от конкретной клинической ситуации и определяется индивидуально.схема

Общий курс лечения аллергии на пиво обычно включает применение:

  • сорбентов для уменьшения содержания аллергена в организме в максимально короткие сроки;
  • антигистаминных препаратов для купирования синдрома защиты организма;
  • мазей (противовоспалительных, гормональных) для снижения яркости локальной кожной симптоматики – сыпи, зуда.

Продолжительность терапии устанавливается сугубо в индивидуальном порядке. Однако гораздо лучше предотвратить аллергическую реакцию, нежели пить таблетки – кроме того, медикаментозное лечение немыслимо без коррекции рациона и отказа от пива. Диета соблюдается постоянно, причем может понадобиться исключение не только пива, но и сильных аллергенов – не стоит есть орехи, арахис, цитрусовые.

Важно понимать, что даже небольшое количество пива может спровоцировать тяжелую реакцию, поэтому нужно полностью убрать из рациона продукт-раздражитель, а не обходиться уменьшением объема употребления.

Если развиваются признаки генерализованной реакции – например, сыпь по всему телу и нарушение дыхания, не медлите, сразу же вызывайте «Скорую помощь». Обязательно сообщите при этом вероятный диагноз, поскольку его указание имеет значение для того, какую бригаду специалистов вышлют к месту происшествия. Оставайтесь рядом с больным, до приезда специалистов можно использовать антигистаминные препараты, а также шприц-ручки с Адреналином (наборы для экстренной самопомощи).

Если говорить про лечение аллергии на пиво народными средствами, то в домашних условиях рекомендуется употреблять антиаллергенный сбор, который поможет вывести токсины из организма и поспособствует оздоровлению организма в целом.

Аллергия на такой напиток, как пиво требует серьезного отношения, поскольку пренебрежение диетой при наличии чувствительности может нанести ощутимый вред здоровью. Чтобы избежать неприятных последствий реакции, необходимо безотлагательно обратиться за медицинской помощью, следовать всем полученным от врача рекомендациям.

Что же делать, если аллергия не проходит?

Вас мучает чихание, кашель, зуд, высыпания и покраснения кожи, а может проявления аллергии у Вас еще более серьезные. А изоляция аллергена неприятная или вовсе невозможна.

К тому же, аллергия приводит к таким заболеваниям как астма, крапивница, дерматит. И рекомендованные лекарства почему-то не эффективны в Вашем случае и никак не борются с причиной…

Рекомендуем прочитать в наших блогах историю Анны Кузнецовой, как она избавилась от аллергии когда врачи поставили на ней жирный крест... Читать статью >>

Автор: Торсунова Татьяна

Читайте далее

Аллергия на алкоголь Аллергия на алкоголь

Чем может быть обусловлено неприятие алкоголя.

Аллергия на вино Аллергия на вино

Как бороться с проявлениями аллергии на вино.

Симптомы аллергии на водку Симптомы аллергии на водку

О том, как не перепутать непереносимость к водке с похмельем, а также понять, что стоит предпринять.

Симптомы аллергии на мед Симптомы аллергии на мед

Подробно о причинах и методах лечения данного типа аллергии.

Комментарии, отзывы и обсуждения

Новое в блогах

Финогенова Ангелина: "Я за 2 недели полностью вылечила аллергию и завела пушистого кота без дорогих препаратов и процедур. Достаточно было просто..." Подробнее>>

Эмблема Здравоохранения

Наши читатели рекомендуют

Для профилактики и лечения аллергических заболеваний наши читатели советуют использовать средство "Аллергоникс". В отличие от других средств Аллергоникс показывает стойкий и стабильный результат. Уже на 5-й день применения снижаются симптомы аллергии, а через 1 курс она проходит совсем. Средство можно использовать как для профилактики, так и для снятия острых проявлений.

Узнать больше >>