Как питаться при псориазе

загрузка...

Этиология псориаза недостаточно изучена, что создает значительные проблемы для назначения корректного лечения. Однако, как и при большинстве кожных патологий, обострение напрямую может быть связано с опасными продуктами, употребляемыми в пищу.

Содержание статьи

Меню при псориазеСуществует мнение, что в патогенезе заболевания играют роль циркулирующие токсические комплексы, образующиеся в результате воздействия провоцирующих факторов, в том числе, и продуктов питания.

Для выведения этих токсических комплексов из организма проводят дезинтоксикационные мероприятия, используя в качестве медикаментозных средств капельные растворы. Аналогичным действием обладает и обильная гидратация организма. В связи с этим, пищевой рацион при псориазе в обязательном порядке должен содержать необходимое количество воды. Суточный объем ее должен быть не менее 1,5 литра. Это может быть очищенная или минеральная вода в бутылках, предпочтительно без газа. Остальные жидкости, употребляемые в течение дня, в этот объем не входят.

При составлении меню при псориазе важно, чтобы туда не вошли потенциально опасные продукты. Кроме того, необходимо насытить организм всеми веществами, необходимыми для полноценного существования.

Заведомо опасными продуктами при этом являются кофе, шоколад, морепродукты, специи, консерванты и другие химические соединения, довольно часто используемые при приготовлении пищи.

Принципы питания при псориазе

Таким образом, общие принципы диеты при псориазе заключаются в следующем:

  1. Исключить употребление потенциально опасных продуктов;
  2. Насытить организм необходимыми витаминами и микроэлементами для полноценной жизнедеятельности;Принципы питания
  3. Исключить применение алкоголя, как весьма опасного средства, способного спровоцировать рецидив заболевания;
  4. Несмотря на то, что в рационе обязательно должны присутствовать белки животного происхождения, пищевой рацион должен содержать только нежирные сорта рыбы или птицы. Известно много случаев обострения заболевания после употребления именно жирных продуктов;
  5. Важным является способ приготовления пищи. Предпочтение отдается отварной пище, приготовленной на пару или тушеной. Жареные блюда не могут использоваться;
  6. Питание должно быть низкокалорийным, переедание противопоказано;
  7. Для лучшего переваривания рекомендуется 3-4 разовое питание, перекусы;
  8. Крайне необходимым в рационе является наличие продуктов, содержащих витамины, особенно группы В, А, Е, которые способствуют уменьшению кожных проявлений;
  9. Наличие в рационе цинксодержащих продуктов (рыба, орехи, семечки тыквы) также способствует заживлению раневой поверхности, уменьшению шелушения кожи.

Самыми полезными продуктами при псориазе являются супы на овощном бульоне или курином, приготовленные из белого мяса, разнообразные каши, сваренные на воде или обезжиренном молоке. Важным является употребление рыбы, в состав которой в большом количестве входит витамин А и другие полезные микроэлементы. По этой же причине показано применение фруктов и овощей, содержащих в большом количестве полезные вещества.

Рекомендуемые продукты и блюда

Меню при псориазе на неделю на примере таблицы выглядит следующим образом:

День недели Рекомендуемые блюда
Понедельник Завтрак – каша из кукурузных хлопьев, сваренная на воде или низкокалорийном молоке, с сухофруктами.
Обед – овощной суп, гренки из ржаного хлеба, хек, тушеный с луком и сельдереем, виноградный сок.
Ужин – 150 г отварной индюшиной грудки.
Вторник Завтрак – каша из пшеничной крупы, тосты из отрубного хлеба.
Обед – суп-пюре на курином бульоне, овощная запеканка, отрубной хлеб, 150 г отварного судака, морковный сок.
Ужин – цветная капуста, отваренная и запеченная с сыром.
Среда Завтрак – 2 куриных яйца, сваренных всмятку, тосты с обезжиренным сыром.
Обед – нежирная уха,
салат из свежей моркови и капусты с зеленью, заправленный ложкой оливкового масла, отрубной хлеб, коричневый рис с овощами.
Ужин – отварная говяжья или индюшиная печень, макароны из темной муки, тушеные брокколи с кабачками.
Четверг Завтрак – тыквенная каша с диким рисом, сваренная на воде, с сезонными фруктами, какао.
Обед – вегетарианский суп, отварной лосось, тушеные кабачки с луком, морковью.
Ужин – обезжиренная творожная запеканка с курагой.
Пятница Завтрак – стакан кефира с жирностью не выше 1%, гречневая каша, овсяные хлебцы с медом.
Обед – баранина, тушенная с овощами, салат из свежего огурца и капусты, заправленный ложкой подсолнечного масла.
Ужин – винегрет.
Суббота Завтрак - перловая каша с кусочками кураги и инжира.
Обед – суп из овощей, запеченная скумбрия, салат из отварной свеклы, компот.
Ужин – обезжиренный творог и стакан кефира.
Воскресенье Завтрак - низкокалорийный йогурт домашнего производства, ржаные тосты,
твердый сыр.
Обед – куриный бульон, хек, запеченный с овощами, салат из пекинской капусты, взбрызнутый лимонным соком.
Ужин – куриные паровые тефтели, салат из свежей моркови и яблока.


НапиткиЧто касается напитков, используемых в течение дня, то здесь помимо очищенной воды, предпочтение может быть отдано зеленому чаю, чаю с лимоном или свежими фруктами, нежирным кисло-молочным продуктам, кефиру, йогурту, различным несладким компотам из свежих фруктов или сухофруктов, свежевыжатым сокам. Соки фабричного производства не могут быть использованы из-за наличия в их составе консервантов.
 

В перерывах между приемами пищи пациентам с псориазом рекомендуется проводить перекусы, включающие употребление фруктов.

Предпочтительны в данном случае абрикосы, персики, виноград, яблоки, груши, арбуз. Исключение составляют малина, земляника, клубника. Отношение к цитрусовым неоднозначное из-за возможных аллергических реакций при их употреблении. В тех случаях, если пациент хорошо переносит данные продукты, то их наличие в меню приветствуется. Некоторые диеты при псориазе даже рекомендуют проводить разгрузочные цитрусовые дни.

Придерживаясь подобного меню в течение нескольких месяцев, пациенты отмечают некоторую потерю массы тела и улучшение общего самочувствия. Действительно, предлагаемая диета полностью удовлетворяет потребностям организма, обеспечивая его всем необходимым.

Автор: Гаевая Наталья

Рейтинг статьи  

загрузка...
загрузка...
загрузка...

Советы врачей

Последние исследования показали, что псориаз относится к группе иммунных заболеваний. Если у вас нет возможности попасть на прием к квалифицированному врачу-иммунологу, то рекомендуем вам ознакомиться с опытом лечения Игоря Крылова, которым он поделился в передаче Елены Малышевой (подробности здесь) по вопросам профилактики и лечения псориаза и очищения кожи от его последствий.

Наши читатели рекомендуют

Для профилактики и лечения псориаза наши читатели советуют использовать средство "C-dermic". Оно прошло клинические испытания и получило сертификаты качества. В отличие от других препаратов, C-DERMIC действует комплексно: устраняет зуд и шелушение, ускоряет регенерацию кожи, нормализует PH, питает и увлажняет. C-DERMIC избавляет от псориаза уже после 1 курса.

Мнение врачей >>