График питания при голодании

Псориаз - это заболевание, протекающее с тяжелым поражением кожи. В настоящее время по-прежнему остается неясной его этиология. Однако имеются данные о том, что провоцирующими факторами в развитии заболевания могут быть погрешности в питании, употребление алкоголя, неполадки в работе желудочно-кишечного тракта. В связи с этим очень важным компонентом комплексного лечения псориаза является правильное питание.

Основными принципами правильного питания является выполнение следующих условий:

• обильное насыщение организма жидкостью;
• исключение из рациона потенциально опасных продуктов, к которым относят жирную, жареную пищу, продукты, способные вызвать аллергическую реакцию;
• насыщение организма полезными веществами, витаминами и микроэлементами, положительно влияющими не только на свойство кожи, но и весь организм, в целом;
• важной составляющей правильного питания при псориазе является умеренность в еде, переедание исключается.

Придерживаясь этих норм, работа всех органов и систем будет находиться в сбалансированном состоянии, обеспечивая четкое функционирование. Провоцирующих факторов, способных вызвать обострение, удастся избежать.

В борьбе за здоровую кожу многие пациенты идут дальше, используя голодание при псориазе. Существует много работ как специалистов на постсоветском пространстве, так и западных исследователей, считающих, что лечение псориаза голоданием не лишено смысла.

Аргументы в пользу методики

Обоснованием для этого служат следующие факты:

1. Причиной развития псориаза многие специалисты считают сбои в работе иммунной системы. Голодание же мобилизует все усилия организма на борьбу с патогенным фактором, тем самым, повышает иммунитет. В поддержку этого свидетельствует тот факт, что в период любой инфекции или заболевания, вызванного воздействием условно-патогенного возбудителя, когда требуется активация иммунитета, у пациента отсутствует аппетит.
2. Голодание способствует нормализации обменных процессов в организме. В результате переедания, употребления опасных продуктов, лекарственных средств, в организме накапливается большое количество токсических веществ, мешающих полноценной работе желудочно-кишечного тракта, эндокринной, сердечно-сосудистой, выделительной системы и др. Выведение же этих патогенных комплексов способствует полноценному функционированию всего организма;
3. В период голодания из организма выводятся циркулирующие иммунные комплексы, образовавшиеся при воздействии аллергена и развитии реакции антиген-антитело. Многие специалисты считают причиной развития псориаза именно аллергическую реакцию. Следовательно, все мероприятия, направленные на борьбу с этим фактором, являются оправданными;
4. В период лечебного голодания пациент исключает из употребления не только продукты, необходимые для его жизнедеятельности, но и опасные, запрещенные вещества, такие как кофе, шоколад, алкоголь, никотин, тем самым, увеличивая шанс изменить свои вкусовые пристрастия и впоследствии, по выходе из голодания, легко придерживаться правильного питания;
5. Лишний вес, наличие которого отмечают у себя многие пациенты, приходит в норму. А значит, эндокринные нарушения, проблемы обмена веществ, способствующие снижению иммунитета, нормализуются. В поддержку голодания в этом случае выступает тот факт, что многие пациенты отмечают ухудшение состояния в связи с увеличением веса. Что касается астеничных пациентов, то по окончании голодания они отмечают стабилизацию веса, то есть обмен веществ и у этой категории пациентов приходит в норму, способствуя удлинению сроков ремиссии.

Отсутствие слабости и недомогания

В существующих работах по лечебному голоданию объясняется феномен, когда полный отказ от еды не снижает физические возможности человека. Объясняется это эндогенным механизмом питания. Слабость и снижение физической активности наблюдаются именно в тех случаях, когда организм не перешел на питание скрытыми резервами, а необходимые вещества поступают извне в недостаточном количестве.

При полном отказе от пищи обменные процессы происходят другим путем, высвобождая внутренние резервы организма. Подтверждением этой теории являются многочисленные факты, когда пациенты в этот период работали на стройках без ущерба для здоровья или проводили ежедневные отжимания от пола, наблюдая за их количественной динамикой.

К побочным действиям лечебного голодания относятся ацидозные кризы, описанные многими авторами. Суть их заключается в ухудшении общего самочувствия на 7-9 день голодания при псориазе. Обусловлено данное состояние более активным выведением наружу токсических комплексов. Чаще всего в течение двух дней состояние, характеризующееся раздражительностью, плаксивостью, недомоганием, нормализуется. Для улучшения состояния таким пациентам предлагается вместо очищенной воды употреблять минеральную воду в этот период.

Что касается графика питания при решении лечить псориаз отказом от еды, то за 2-3 недели до начала голодания необходимо начать придерживаться диеты, рекомендованной при псориазе.

Голодание при псориазе не следует начинать внезапно.

Пациент должен настроиться психологически на предстоящее лечение, при котором рацион состоит только из очищенной воды. Количество ее составляет не менее 3 литров в сутки.

Аргументы противников теории

Как и у каждого метода лечения, отказ от еды при псориазе имеет и большое количество противников. Улучшение общего самочувствия пациентов, голодающих при псориазе, они объясняют не выведением токсических продуктов из организма, то есть очищением его, а наличием стресса. Голодание, отсутствие полезных веществ является нежелательным испытанием для организма, которое он пытается восполнить какими-то компенсаторными реакциями, в частности, выработкой эндорфинов, адреналина, что и приводит к ощущению улучшения состояния.

Справедливости ради, необходимо отметить, что отрицательные мнения по поводу голодания при псориазе исходят не от пациентов, а теоретиков этого вопроса или пациентов, которые, не набравшись терпения, смогли отказаться от еды только на незначительный временной промежуток. Что же касается тех, кто воспользовался этим методом на протяжении 18, 24, 28 дней, то отзывы исключительно положительные. Даже в тех случаях, когда пациенты не фиксировали изменение размеров площади поражения, они отмечали уменьшение зуда, шелушения и улучшение общего состояния. Те, кто прошел длительный путь голодания, отмечают наличие ремиссии в течение длительного времени, считают эту методику эффективной.

Решившись на лечение псориаза голоданием, пациент должен в обязательном порядке посоветоваться не только с дерматологом, но и со смежными специалистами.

Наличие серьезной сопутствующей патологии эндокринной, сердечно-сосудистой системы, заболеваний желудочно-кишечного тракта является противопоказанием для применения данной методики.

Автор: Гаевая Наталья

Источники: medscape.com, mdlinx.com, health.harvard.edu.