Составляем меню при псориазе

загрузка...

Псориаз - тяжелая кожная патология, протекающая волнообразно с периодами ремиссии и обострения. Как и большинство кожных заболеваний, развитие псориаза напрямую связано с употреблением в пищу определенных опасных продуктов или алкоголя. Следовательно, соблюдение диеты должно играть важную роль в предотвращении обострений заболевания.

Содержание статьи

МенюПищевой рацион при псориазе в обязательном порядке содержит достаточное количество воды. Суточный рацион ее составляет не менее 1,5 литра. Это может быть очищенная или минеральная вода в бутылках, предпочтительно без газа. Остальные, употребляемые в течение дня жидкости, в этот объем не входят.

При составлении меню при псориазе важно, чтобы туда не вошли потенциально опасные продукты. Кроме того, необходимо насытить организм всеми веществами, необходимыми для полноценного существования. Заведомо опасными продуктами при этом являются кофе, шоколад, морепродукты, специи, консерванты и другие химические соединения, достаточно часто используемые при приготовлении пищи.

Принципы питания при псориазе

Таким образом, общие принципы диеты при псориазе заключаются в следующем:

  1. Исключить употребление потенциально опасных продуктов;
  2. Насытить организм необходимыми витаминами и микроэлементами для полноценной жизнедеятельности;
  3. Исключить применение алкоголя, как весьма опасного средства, способного спровоцировать рецидив заболевания;
  4. Несмотря на то, что в рационе обязательно должны присутствовать белки животного происхождения, пищевой рацион должен содержать только нежирные сорта рыбы или птицы. Известно много случаев обострения заболевания после употребления именно жирных продуктов;
  5. Важным является способ приготовления пищи. Приоритетным является отварная пища, приготовленная на пару или тушеная. Жареные блюда не могут использоваться;
  6. Питание должно быть низкокалорийным, переедание противопоказано;
  7. ПродуктыДля лучшего переваривания рекомендуется 3-4 разовое питание, перекусы;
  8. Крайне необходимым в рационе является наличие продуктов, содержащих витамины, особенно группы В, А, Е, которые способствуют уменьшению кожных проявлений;
  9. Наличие в рационе цинксодержащих продуктов (рыба, орехи, семечки тыквы) также способствует заживлению раневой поверхности, уменьшению шелушения кожи.
 

Самыми полезными продуктами при псориазе являются супы на овощном бульоне или курином, приготовленные из белого мяса, разнообразные каши, сваренные на воде или обезжиренном молоке.

Важным является употребление рыбы, в состав которой в большом количестве входит витамин А, другие полезные микроэлементы. По этой же причине показано применение фруктов и овощей, содержащих в большом количестве полезные вещества.

Рекомендуемые продукты и блюда

Примерное меню при псориазе на неделю выглядит следующим образом:

День недели Рекомендуемые блюда
Понедельник Завтрак – каша из кукурузных хлопьев, сваренная на воде или низкокалорийном молоке, с сухофруктами, чай с ложкой меда.
Обед – овощной суп, гренки из ржаного хлеба, хек, тушеный с луком и сельдереем, виноградный сок.
Ужин – 150 г отварной индюшиной грудки, чай с лимоном.
Вторник Завтрак – каша из пшеничной крупы, тосты из отрубного хлеба, зеленый чай.
Обед – суп-пюре на курином бульоне, овощное рагу, отрубной хлеб, 150 г отварного судака, морковный сок.
Ужин – цветная капуста, отваренная и запеченная с сыром.
Среда Завтрак – 2 куриных яйца, сваренных всмятку, тосты с обезжиренным сыром, чай.
Обед – нежирная уха,
салат из свежей моркови и капусты с зеленью, заправленный ложкой оливкового масла, отрубной хлеб, коричневый рис с овощами.
Ужин – отварная говяжья или индюшиная печень, макароны из темной муки.
Четверг Завтрак – тыквенная каша с диким рисом, сваренная на воде, с сезонными фруктами, какао.
Обед – вегетарианский суп, отварной лосось, тушеные кабачки, лук, морковь, капуста.
Ужин – обезжиренный творог с курагой.
Пятница Завтрак – стакан кефира с жирностью не выше 1%, гречневая каша, овсяные хлебцы с медом.
Обед – баранина, тушенная с овощами, салат из свежего огурца и капусты, заправленный ложкой подсолнечного масла.
Ужин – винегрет, чай с фруктами.
Суббота Завтрак - перловая каша с кусочками кураги и инжира, чай.
Обед – суп из овощей, запеченная скумбрия, салат из отварной свеклы, компот.
Ужин – обезжиренный творог и стакан кефира
Воскресенье Завтрак - низкокалорийный йогурт домашнего производства, ржаные тосты,
твердый сыр.
Обед – куриный бульон, хек, запеченный с овощами, салат из пекинской капусты, взбрызнутый лимонным соком.
Ужин – куриные паровые тефтели, салат из свежей моркови и яблока.


Между приемами пищиВ перерывах между приемами пищи пациентам с псориазом рекомендуется проводить перекусы, включающие употребление фруктов. Предпочтительны в данном случае абрикосы, персики, виноград, яблоки, груши, арбуз. Исключение составляют малина, земляника, клубника. Отношение к цитрусовым неоднозначное из-за возможных аллергических реакций при их употреблении. В тех случаях, если пациент хорошо переносит данные продукты, то их наличие в меню приветствуется. Некоторые диеты при псориазе даже рекомендуют проводить разгрузочные цитрусовые дни.

Придерживаясь подобного меню в течение нескольких месяцев, пациенты отмечают некоторую потерю массы тела и улучшение общего самочувствия.

Действительно, предлагаемая диета полностью удовлетворяет потребностям организма, обеспечивая его всем необходимым.

Автор: Гаевая Наталья

Рейтинг статьи  

загрузка...
загрузка...
загрузка...

Мнение специалиста

Александр Мясников: "...отсутствие лечения псориаза - в итоге просто убивает больного." Что делать и как лечить? Студия была поражена насколько просто сейчас ПОЛНОСТЬЮ избавиться от Псориаза Подробнее >>>

Наши читатели рекомендуют

Для профилактики и лечения псориаза наши читатели советуют использовать средство "C-dermic". Оно прошло клинические испытания и получило сертификаты качества. В отличие от других препаратов, C-DERMIC действует комплексно: устраняет зуд и шелушение, ускоряет регенерацию кожи, нормализует PH, питает и увлажняет. C-DERMIC избавляет от псориаза уже после 1 курса.

Мнение врачей >>